【松川】
完全会員制＋半年待ち
溜池山王駅13番出口から徒歩10分。
少し歩いたところに名店が。ワンランク上の懐石料理を洗練された純和風の空間で堪能しませんか？
完全会員制＋半年待ちという人気のお店です。美食家たちをも唸らせる素晴らしいお料理の数々をぜひ味わってくださいね。
少し歩いたところに名店が。ワンランク上の懐石料理を洗練された純和風の空間で堪能しませんか？
完全会員制＋半年待ちという人気のお店です。美食家たちをも唸らせる素晴らしいお料理の数々をぜひ味わってくださいね。
店舗データ
ＴＥＬ：03-6277-7371
住所：東京都港区赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス １階
営業時間
12:00～15:00(L.O.13:00)(木・土のみ営業)
18:00～22:00(L.O.20:00)
定休日：日曜、祝日（詳細は公式HPのカレンダーに記載）
住所：東京都港区赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス １階
営業時間
12:00～15:00(L.O.13:00)(木・土のみ営業)
18:00～22:00(L.O.20:00)
定休日：日曜、祝日（詳細は公式HPのカレンダーに記載）
【鮨 さいとう 】
心躍らせる一貫との出会い
溜池山王駅から徒歩5分。2010年以降ミシュラン三ツ星に輝き続ける名店です。
店主、斎藤孝司氏によるお寿司は端正で美しい一品。シャリの温度も変幻自在に操る、計算し尽くされた握りを味わいませんか？
凛とした空気の店内で心を踊らせる一貫との出会いが待っていますよ。
店主、斎藤孝司氏によるお寿司は端正で美しい一品。シャリの温度も変幻自在に操る、計算し尽くされた握りを味わいませんか？
凛とした空気の店内で心を踊らせる一貫との出会いが待っていますよ。
店舗データ
ＴＥＬ：03-3589-4412
完全予約制
住所：東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ
営業時間
12:00～14:00
17:00～23:00
定休日：日曜・祝日（但し、連休にならない祝日は除く）
完全予約制
住所：東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ
営業時間
12:00～14:00
17:00～23:00
定休日：日曜・祝日（但し、連休にならない祝日は除く）
【と村 】
素材の本質をありのままに表現した一品
虎ノ門駅から徒歩3〜4分。
凛とした風格を漂わせる店構えの「と村」。数々の名店で長年研鑽を積んだ戸村仁男氏による京料理のお店です。
シンプルながらも素材の本質をありのままに表現した一品一品は味わい深く奥深い。
一度食べると虜になりそうです。
凛とした風格を漂わせる店構えの「と村」。数々の名店で長年研鑽を積んだ戸村仁男氏による京料理のお店です。
シンプルながらも素材の本質をありのままに表現した一品一品は味わい深く奥深い。
一度食べると虜になりそうです。
店舗データ
ＴＥＬ：03-3591-3303
住所：東京都港区虎ノ門1-11-14 第二ジェスペールビル １Ｆ
営業時間
18:00～20:00(最終入店)(L.O.20:30)
※最終入店時間を過ぎる様なら事前に連絡をお願いします
定休日：日曜・祝日
住所：東京都港区虎ノ門1-11-14 第二ジェスペールビル １Ｆ
営業時間
18:00～20:00(最終入店)(L.O.20:30)
※最終入店時間を過ぎる様なら事前に連絡をお願いします
定休日：日曜・祝日
【鮨 はしぐち】
寡黙なご主人の握る"沈むお鮨"
赤坂見附駅B出口から徒歩7分。予約困難な名店です。
寡黙なご主人の握る"沈むお鮨"を食べに多くのお客様が遠方からも足を運びます。最上クラスのシャリにのった新鮮なネタはふわりと沈んだような感覚に。味わい深い一品です。
寡黙なご主人の握る"沈むお鮨"を食べに多くのお客様が遠方からも足を運びます。最上クラスのシャリにのった新鮮なネタはふわりと沈んだような感覚に。味わい深い一品です。
店舗データ
ＴＥＬ：03-3478-3588
住所：東京都港区元赤坂1-5-20 ロイヤル赤坂サルーン1F
営業時間
[月～土]
18:00～22:00
定休日：日曜祝日
住所：東京都港区元赤坂1-5-20 ロイヤル赤坂サルーン1F
営業時間
[月～土]
18:00～22:00
定休日：日曜祝日
【新ばし 星野】
いま最も予約の取れない和食屋
新橋駅烏森口から徒歩5分〜6分。
日本料理の名店「京味」で10年以上研鑽を積んだ星野氏が満を持して独立し開業しました。
厳選した四季の恵みを研鑽を積んだ繊細な技で調理し織りなす料理の数々は逸品。
東京でいま最も予約の取れない和食屋さんとして人気を博しています。
日本料理の名店「京味」で10年以上研鑽を積んだ星野氏が満を持して独立し開業しました。
厳選した四季の恵みを研鑽を積んだ繊細な技で調理し織りなす料理の数々は逸品。
東京でいま最も予約の取れない和食屋さんとして人気を博しています。
店舗データ
ＴＥＬ：03-3504-8118
完全予約制
住所：東京都港区西新橋1-18-8 尾坪ビル 1F
営業時間
18:00～23:00
※完全予約制（一見さんお断り）
現在は一日三組までの予約だそうです。
定休日：日祝
完全予約制
住所：東京都港区西新橋1-18-8 尾坪ビル 1F
営業時間
18:00～23:00
※完全予約制（一見さんお断り）
現在は一日三組までの予約だそうです。
定休日：日祝
【京味 】
伝統日本料理の真髄。京料理の頂点
伝統日本料理の真髄。京料理の頂点といっても過言ではない京味。
基本的にはおまかせ料理。前菜からスタートし、小鉢やお作り、焼き物や炊き合わせなど美しい日本料理に圧倒されます。
夜は予約でいっぱいですがお昼ならば可能性はあり？ぜひ足を運んでみてくださいね。
基本的にはおまかせ料理。前菜からスタートし、小鉢やお作り、焼き物や炊き合わせなど美しい日本料理に圧倒されます。
夜は予約でいっぱいですがお昼ならば可能性はあり？ぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗データ
ＴＥＬ：03-3591-3344
完全予約制
住所：東京都港区新橋3-3-5
営業時間
12時00分～14時00分
18時00分～22時00分
定休日：日曜・祝日
完全予約制
住所：東京都港区新橋3-3-5
営業時間
12時00分～14時00分
18時00分～22時00分
定休日：日曜・祝日
【 銀座 しのはら】
全国から美食家たちが集まる名店
銀座3丁目駅から徒歩3分。
全国から美食家たちが集まる話題のお店です。滋賀の名店として名を馳せていたしのはらですが、銀座にオープンしました。
メニューは13品のおまかせコースのみ。次々と絵のように美しいお料理を見て、味わい楽しみ五感で堪能できます。名店の味をぜひ銀座でお楽しみください。
全国から美食家たちが集まる話題のお店です。滋賀の名店として名を馳せていたしのはらですが、銀座にオープンしました。
メニューは13品のおまかせコースのみ。次々と絵のように美しいお料理を見て、味わい楽しみ五感で堪能できます。名店の味をぜひ銀座でお楽しみください。
店舗データ
ＴＥＬ：03-6263-0345
住所：東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1
営業時間
17:00～23:00
定休日：日曜日
住所：東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1
営業時間
17:00～23:00
定休日：日曜日
【日本橋蛎殻町 すぎた】
絶妙な口どけに酔いしれる圧倒的な一貫
水天宮前駅4番出口から徒歩2分。ミシュラン東京では１つ星を獲得しています。
お鮨やつまみの秀逸さだけでなく、店主の人柄の良さも人気の秘訣です。
つまみと握りで構成されたおまかせコース一本のみで勝負。 絶妙な口どけに酔いしれる圧倒的な一貫をご堪能ください。
お鮨やつまみの秀逸さだけでなく、店主の人柄の良さも人気の秘訣です。
つまみと握りで構成されたおまかせコース一本のみで勝負。 絶妙な口どけに酔いしれる圧倒的な一貫をご堪能ください。
店舗データ
ＴＥＬ：03-3669-3855
完全予約制
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
営業時間
[火～金]
17:30～、20:30～
[土・祝]
17:00～、20:00～
[日]
11:00〜、13:30～、18:00～
日曜営業
定休日：月曜日
完全予約制
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
営業時間
[火～金]
17:30～、20:30～
[土・祝]
17:00～、20:00～
[日]
11:00〜、13:30～、18:00～
日曜営業
定休日：月曜日
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NEARLY編集部
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