2018年10月3日 更新

【恵比寿】ただの居酒屋じゃない。おしゃれに日本酒を楽しめる隠れ家8店

日本酒を楽しめるのは和食店や居酒屋だけではありません!洗練されたカジュアルな雰囲気のバーにいるかのような心地で美味しく日本酒を楽しめるお店は恵比寿にあります!今回は厳選8店をご紹介。

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牡蠣ツ端

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鮮度抜群の牡蠣と炉端焼き

恵比寿を代表するオイスターバー。
新鮮さと品質にこだわった牡蠣料理をはじめ、昔ながらの炉端焼きが楽しめるお店。生牡蠣だけでなく、様々な海鮮を刺身やその他の調理法でジャンル豊かにご提供します◎
日本酒は、日本全国の地酒を30種類ご用意。100ccを500円台から楽しめます。

店舗データ

TEL/050-5589-7331
住所/東京都渋谷区恵比寿南1-9-2 AIビル B1F
営業時間/[月〜日]
17:00-深夜0:00(LO23:30)
定休日/年末年始


秋田純米酒処 恵比寿店

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「フレンチ×日本酒」の奇跡のマリアージュ

和モダンの都会的でお洒落な雰囲気は恵比寿の街によくなじんでいます。
デートや一人でのご来店も大歓迎。カウンター席では日本酒バーさながらの雰囲気が味わえます。
秋田県産の食材を使った上品なフレンチと純米吟醸など品質にこだわった日本酒との相性は抜群。普段とはちがった日本酒の楽しみ方をゆっくりとご堪能ください。

店舗データ

TEL/050-5594-2993
住所/東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 B1F
営業時間/【月~木土.祝日】
11:30~15:00(ランチ)  F.L14:30
17:00~24:00(ディナー) F.L23:00 D.L 23:30
【金曜】
11:30~15:00(ランチ)  F.L14:30
17:00~27:00(ディナー) F.L26:00 D.L 26:30
定休日/日


日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっと

和洋折衷のハイクオリティな創作懐石とソムリエが仕立てる日本酒

和食はもちろん、イタリアンやフレンチなど様々なテイストを盛り込んだ創作懐石は品と貫禄があり見ても食べても楽しめる、まさに芸術作品のような仕上がり。
洗練された空間でここでしか味わえない料理と100種類以上ある銘酒を楽しめます。
雰囲気はさながら、外国にあるジャパニーズレストランのようで開放的な空間が広がっています。

店舗データ

TEL/050-5595-1307
住所/東京都渋谷区恵比寿 4-27-7 ONREA YEBISU BLDG 1F
営業時間/[火~土]
17:00~25:00
[日・月]
17:00~24:00
定休日/なし


代官亭

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本格派かつコスパ抜群の絶品和食と日本酒

大人向けの隠れ家風和食居酒屋。
季節の食材を入れた鍋や定番の和食居酒屋メニューが日本酒とともに楽しめます。
また、ランチも営業しているお店。天丼、焼き魚、生姜焼き、ロースカツなどボリューム満点の定食メニューを1000円以下で楽しめるのでお得。

店舗データ

TEL/03-3770-1123
住所/東京都渋谷区恵比寿西2-9-9 根本ビル 1F
営業時間/[月~金]
ランチ  12:00~14:00(L.O)
ディナー 18:00~23:00
[土・日・祝]
ご予約のみ
定休日/日・祝


YAKITORI 田崎

焼き鳥の美味しさの決め手は葱。スタイリッシュな和食居酒屋。

江戸東京野菜の先住葱を使用したこだわりの焼き鳥は名物。白身が詰まっており、焼くと甘みが溢れてきます。特に、ねぎまと日本酒の相性は抜群。
また、日本酒は昔ながらのマスで提供。ヒノキの香りがするマスで飲むと、自然にお酒が進みます。
日本文化を楽しみながら、スタイリッシュな空間でお洒落に食事しちゃいましょう。

店舗データ

TEL/03-6416-0889
住所/東京都渋谷区恵比寿西1-13-5 ブラッサム大六天 1F
営業時間/月~土  17:00~23:00(L.O 22:30)
日    17:00~23:00 (L.O 22:00)
定休日/不定休


未来日本酒店 DAIKANYAMA

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150種類以上の日本酒を飲み比べ

壁一面にずらりと並んだ日本酒は定番のものはもちろん、珍しく希少価値の高いものまで幅広くご用意。
飲み放題メニューなどもあるのでおよそ150種類以上の銘酒を思う存分飲み比べすることができます。また、気になったお酒はその場で購入して持ち帰ることもできちゃいます。
人工知能がひとりひとりの味覚にあったお酒を選んでくれる近未来的なサービスもご用意。

店舗データ

TEL/050-5594-9417
住所/東京都渋谷区代官山町14-11
営業時間/13:00~22:00
定休日/月曜


SOBA&SAKE八福寿家

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厳選200種類の日本酒と出汁の効いたお蕎麦

利き酒師が厳選した日本酒と日本酒に合う和食中心の料理が魅力。
おつまみでオススメなのは大吟醸の酒粕と西京味噌をブレンドしたオリジナル西京漬けのメニュー。
香り豊かな肉や魚の絶品おつまみがいただけます。また、店名にもなっている看板メニューの蕎麦は1日2回自家製麺しており、いつでも打ち立ての美味しさを味わうことができます。
蕎麦をメインで食事するもよし、飲みの〆に食べるもよし。黄金だしが肝臓に染み渡ります!

店舗データ

TEL/050-5594-6540
住所/東京都渋谷区恵比寿南1-18-11
営業時間/月~金11時30分~14時(LO13時30分)、
18時~23時(LO22時30分)、
土曜日17時~23時(LO22時30分)
定休日/日、祝日(臨時休業あり)


恵比寿ニューれば屋

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買い付けから調理法まで、オリジナルにこだわった希少部位の焼き鳥

生産者から直送で届く肉は鮮度にこだわり抜いた自慢の食材。
焼き鳥は仕入れから焼き方までを含め、ほかのお店では味わえないお店独自のこだわりを感じることができる、繊細な味わいです。
日本酒は焼き鳥に合う飲みやすいものから、通をも唸らせる全国各地の珍しい銘酒まで種類は様々。「ミニ」「ハーフ」「一合」の3種類のサイズで均一の値段で楽しめます。

店舗データ

TEL/050-5589-5954
住所/東京都渋谷区恵比寿南2-3-12 je1ビル
営業時間/火~土
ディナー 17:00~23:30
(L.O.23:00)

日・祝
ディナー 16:30~23:00(LO22:30)
定休日/月(祝日の場合)、年末年始、ゴールデンウィーク、お盆等


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